谁能思到，童年记挂中的中国糖葫芦，如今在韩国火了！

据央视财经11月14日报说念，脚下，在韩国，糖葫芦的东说念主气赶超深受韩国挥霍者青睐的炒年糕，这也让许多东说念主看到了商机，开起了糖葫芦店。

这则视频并未标注时间，地点也难以确定。但多家外媒指出，根据两名人质说的话，这则视频预计是在上周四拍摄的。两人都是在去年10月7日被哈马斯劫持，截至4月25日正好202天。

韩国首尔市新村是最能反应韩国年青东说念主挥霍趋势的商圈之一，记者了解到，和国内卖的用山楂、豆馅等食材作念的糖葫芦不同，韩国卖的基本齐是用生果作念的糖葫芦，店主告诉记者，销量最佳的是用统共这个词橘子串成的糖葫芦，一串的价钱是4000韩元（约合东说念主民币22元），每天能卖出去约略200串。

糖葫芦在韩国的售价未低廉，可是凭借吃起来酥脆还有颜面的外形，在韩国东说念主气攀升。证实韩国农水产食物畅通公社对本年前五个月的统计，10多岁青少年相较于韩国传统小吃炒年糕，更可爱中国的糖葫芦，不少学生家长默示孩子下学之后齐会买一串边走边吃。

不仅是小孩儿爱吃，糖葫芦也很受年青东说念主可爱，近日韩国市集探询故意机构数据泄漏，糖葫芦的销售额在近五个月内增多跨越10倍。不仅如斯，韩国酬酢媒体上还出现了在家好处糖葫芦和竖立无糖糖葫芦等推文，激勉围不雅。

收获于糖葫芦的妙手气，糖葫芦门店收益变得杰出可不雅，一些糖葫芦店铺每月净收入可达约合东说念主民币3万元。再加上所投资金和其他种类创业比拟并未几，因此韩国掀翻了糖葫芦投资创业热。

最新数据泄漏，扬弃10月，韩国代表性的糖葫芦品牌门店数目达到420多家，在一年内暴增十倍。同期为了分羹糖葫芦经济，有的韩国小吃店纷纷推出糖葫芦系列蹭热度，零卖业界也链接研发冷冻糖葫芦制品。近几年，多种中餐在韩走红，可口的中国好意思食正安宁成为在韩创业的新热门。

另据央视新闻报说念，证实韩国农水居品畅通公社公布的统计数据，在冷冻和简便烹调食物范畴的热门搜索词中，“糖葫芦和冷冻糖葫芦”在10到40岁的年青东说念主群中排行区分列在第1位、第11位和第12位。

何况据收集关键词搜索数据分析行状机构公布的数据，在本年6月底到7月初，“糖葫芦”在收集上的搜索量比旧年同期增多了1459%。在一些视频平台上，制作糖葫芦、糖葫芦吃播的视频不雅看量在短时辰内就跨越了800万次，受宽饶的进度可见一斑。

有韩国大师分析说，糖葫芦之是以会如斯受宽饶，是因为糖葫芦的糖衣在咬起来的本领，脆脆的声息会激勉愉悦感；何况把千般生果串在竹签上，之后蘸上熬好的糖浆，冷却之后酿成一层甜脆的外壳，这么的制作工艺特有，滋味酸甜可口，何况神色美艳千般，让东说念主一看就燃起了食欲。

在韩国出售的糖葫芦使用的主食材其实不是咱们国内使用最多的山楂，而是葡萄、草莓、小西红柿、猕猴桃、菠萝和橘子等等多种生果。在糖葫芦连锁店外，平常会看到年青东说念主们为了吃糖葫芦而排起长队的征象。

不外，糖葫芦的火爆东说念主气也带来了一些安全问题。韩国医疗界东说念主士说，由于制作糖葫芦而失慎把糖浆溅到皮肤上导致烫伤就医的东说念主数近期显耀增多。熔化的热热的冰糖溅到皮肤上之后，很难立即断根，因此比起热汤或者热咖啡引起的烫伤比拟，糖葫芦导致的烫伤进度可能更严重。此外，还有一些糖葫芦外层的糖衣过厚过硬，会划伤口腔里面的脆弱皮肤；还有许多东说念主平常会被串糖葫芦使用的竹签刺伤，这些安全问题齐引起了各界东说念主士，尤其是孩子家长的真贵。

首尔一家糖葫芦店的雇主默示，当今制作糖葫芦的本领最初会商酌的是安全问题。最初在制作流程中真贵指导手套退避烫伤，在制作时也会将糖衣制作得尽量薄一些，以免顾主在食用的本领被划伤。此外他还罕见指示顾主，将使用过的竹签撅断包好，放到店门口的专用垃圾袋里，尽量幸免机敏的竹签划伤他东说念主的情况。

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